广东十大特产零食

众所周知,广东人对吃非常爱研究,特产零食更是相当丰富,那么这个地方有哪些比较知名的美味呢,小编给大家盘点下广东的十大特产零食。

广东十大特产零食

NO.1:广式月饼

NO.2:马蹄糕

NO.3:糖不甩

NO.4:厚街腊肠

NO.5:蹦沙

NO.6:广州名饼鸡仔饼

NO.7:千层糕

NO.8:石龙麦芽糖

NO.9:甜暑羹

NO.10:南乳花生

NO.1:广式月饼

广东十大特产零食插图

广式月饼时广东的特色点心之一,特别是中秋节的必备礼品。广式月饼的花纹精美,饼肉松软,味道甜腻,不易碎,很适合携带。有莲蓉、豆沙、五仁、水果、叉烧五种口味。

NO.2:马蹄糕

广东十大特产零食插图(1)

马蹄糕是由马蹄粉加生粉热水混合,再由煮熟的绿豆加糖化成糊状,加在一起混入煮至粘稠的半糊状,然后倒入磨具,抹上油再蒸到透明状就可以了。味道甘甜,有通便利尿、清肺化痰的药效。

NO.3:糖不甩

广东十大特产零食插图(2)

糖不甩也是广东一道有名的甜点,欧酷为酥滑香甜,醒味而不腻。这道甜点的做法用料也很家常,将花生肉碎和芝麻拌匀炒香,冷却后加入椰丝和砂糖拌匀,再用筛子过滤,倒入两汤匙开水搓成团状,房入热水里煮熟,再裹上糖浆,熟后捞出沥干即可食用。外形似汤圆,口感也是甜香爽口,滑而不腻。

NO.4:厚街腊肠

广东十大特产零食插图(3)

厚街腊肠是一道传统的粤菜,分为鸭肠、猪肝肠、花肠几种,味道咸香酥鲜,深受广东人喜爱。因味道鲜美,经常被当作各类饭菜的配菜,像是有名的广式腊味煲仔饭、腊肠炒饭、腊肠披萨就是用的厚街腊肠。

NO.5:蹦沙

广东十大特产零食插图(4)

蹦沙是广东佛山一道有名的小吃,起源于清光绪八年的李禧制作,因口味独特远销海内外。入口甘香酥脆、甘中带甜,口感爽脆。

NO.6:广州名饼鸡仔饼

广东十大特产零食插图(5)

鸡仔饼是一道粤菜,属于广东的四大名饼之一,口味甘香酥脆。始创于清朝的咸丰年间,外形娇小椭圆,皮薄肉陷少,咬一口香气四溢,满口留香。

NO.7:千层糕

广东十大特产零食插图(6)

千层糕做法和名字一样,蒸完一层面粉,再加一层,直到叠了很多层后,再撒上虾肉,蒸熟后依据个人口味,淋上酱汁或是鱿鱼丝。非常美味。

NO.8:石龙麦芽糖

广东十大特产零食插图(7)

石龙麦芽糖产自石龙镇,因此得名。它的主原料是糯米,因糯米米质优良,所以做出来的成品糖非常好看,色泽光滑,再配上精美的容器装盛,非常的秀色可餐。

NO.9:甜薯羹

广东十大特产零食插图(8)

甜薯羹是广东很有名的一道传统小吃,又被成为“蛤仔跳糖”,是由甜薯加上少量的粘米粉、熟芝麻熬成粘稠状,在兑入煮沸的红糖水制成。味道清甜不腻,喝一口唇齿留香。

NO.10:南乳花生

广东十大特产零食插图(9)

南乳花生是广东特产,南乳又叫红腐乳,由红曲发酵制成,有开胃消食的药用功效。做法就是将花生仁浸泡在南腐乳水中一夜再晾干就可以了。

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