广东十大名粥排行榜

粥是一种用大米煮成粘稠状态的食物,这种食物属于流食,因为比较好消化,所以经常被用作为调理身体时所吃的主食,而广东是一个著名的养生地区,衍生出了非常多好喝又有营养的粥,上排行今天要为大家带来的是广东的十大名粥排行榜,一起来看看有哪些吧~

广东十大名粥排行榜

1.潮汕砂锅粥

2.广州艇仔粥

3.及第粥

4.茅根粥

5.洲心大粥

6.擂茶粥

7.毋米粥

8.水东鸭粥

9.海鲜粥

10.猪杂粥

1.潮汕砂锅粥

广东十大名粥排行榜插图

主要原料:大米、海虾、鳝鱼

潮汕砂锅粥是广东潮汕地区非常传统的一道名粥,这道粥很好的将海虾和基围虾等海鲜的鲜味融入到了粥中,而且使用的是砂锅熬制而成的,有着天然的瓦香味,海虾在熬煮之后,会变得非常柔软。

2.广州艇仔粥

广东十大名粥排行榜插图(1)

主要原料:大米、生鱼片、叉烧、海蜇皮

广州艇仔粥是广东省广州市的一道传统名粥,在广东十大美食排行榜中,这道粥是由生活在珠江三角洲地区的水上人家研究而成的,因为是在艇仔上制作,所以就被叫做为艇仔粥,艇仔粥的配料非常的丰富,大部分都是海鲜。

3.及第粥

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主要原料:大米、猪瘦肉、猪肝片

及第粥是广东地区一道非常有名的传统名粥,这道粥是非常典型的一种粤式粥点,早在明朝时期就已经被创造出来了,并且一直传承到如今,将清理干净的猪瘦肉和猪肝片放到粥中煮开即可。

4.茅根粥

广东十大名粥排行榜插图(3)

主要原料:大米、鲜白茅根

茅根粥是广东省东莞地区一道非常有地区特色的传统名粥,这道粥里面放入的鲜白茅根食材十分的特殊,它有着祛湿降火的功效,非常适合和粥一起熬煮,适合炎热的夏天去喝一碗。

5.洲心大粥

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主要原料:大米、猪杂、猪腰、猪心

洲心大粥是广东省清远地区一道知名度非常高的传统名粥,这道粥的特色就是加入了猪杂、猪腰和猪心等食材,这些猪的内脏食材比起一般的猪瘦肉,口感要更加的劲道一点,分量非常的足。

6.擂茶粥

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主要原料:大米、擂茶

擂茶粥是广东云浮地区和广东英德地区都喜欢吃的一种传统名粥,这种粥的颜色十分的特色,是呈现出绿色的液体状态,当地人们都将此擂茶粥作为宴请宾客的必备食品,有着独特的魅力。

7.毋米粥

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主要原料:香米

毋米粥是广东地区一道营养十分丰富的传统名粥,这种粥选用的是泰国优质的香米,这种香米富含丰富的矿物质,然后加入纯净的矿泉水熬煮,使香米中的糖分和淀粉全部被融合,十分健康。

8.水东鸭粥

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主要原料:鸬鸭、粳米

水东鸭粥是广东地区一道需要熬煮多个小时的传统名粥,这种粥起源于广东省茂名市的电白区,这道粥的食材选用的是口感更硬的粳米,然后加入熬煮了许久的鸭汤,再用文火去慢慢熬煮。

9.海鲜粥

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主要原料:大米、海鲜食材

海鲜粥是广东地区一道美味可口的传统名粥,这种粥里面会添加非常多新鲜的海鲜,像是虾、螃蟹和海参等等,将大米洗干净之后,用大火将其煮成粘稠状,然后加入海鲜食材,用文火慢慢熬煮。

10.猪杂粥

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主要原料:大米、猪杂

猪杂粥是广东地区一道口感非常独特的传统名粥,深受广东人们的欢迎,猪杂的口感是比较有嚼劲的,它和煮的软烂的粥口感有着一个很好的结合,还可以根据自己的喜好放入葱花和胡椒粉等。

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