广西十大菜系排行榜

广西地区有着属于自己的桂系文化,这种桂系文化是岭南文化的一种,早在秦朝时期就出现在历史的舞台中,所以广西地区也衍生出了属于自己的饮食文化,其中以柳州螺蛳粉最为出名,上排行今天要为大家带来的是广西的十大菜系排行榜,一起来看看都有哪些菜品吧~

广西十大菜系排行榜

1.盐焗鸡

2.柠檬鸭

3.横县鱼生

4.酿豆腐

5.灵马鲶鱼

6.桂花鱼

7.白切猪手

8.黄豆酸笋焖鱼仔

9.烧鸭

10.荔浦芋头扣肉

1.盐焗鸡

广西十大菜系排行榜插图

主料:鸡肉、盐焗粉

盐焗鸡是广西省一道咸香味十分浓郁的美食菜品,这道菜品的做法非常的简单,只需要将整鸡处理干净之后,再放入简单的调味品腌制,最后放到蒸锅中蒸熟即可,做好的盐焗鸡有着天然的香味。

2.柠檬鸭

广西十大菜系排行榜插图(1)

主料:鸭肉、柠檬

柠檬鸭是广西省一道非常有名的美食菜品,这道美食很好的将鸭肉的鲜味突出了出来,因为柠檬的味道是比较酸,酸味从古至今就是调料的第一位,所谓酸甜苦辣,它能够很好的帮助开胃。

3.横县鱼生

广西十大菜系排行榜插图(2)

主料:生鱼片、鱼腥草、柠檬

横县鱼生是广西省一道只需要凉拌的美食菜品,这道美食的制作方法非常的简单,只需要买好的海鲜鱼片成生鱼片的形状,然后放入各种去腥味的调料品,最为重要的便是鱼腥草的点缀。

4.酿豆腐

广西十大菜系排行榜插图(3)

主料:豆腐、猪肉

酿豆腐是广西省一道非常日常的美食菜品,这道美食的制作方法并不难,只需要将切碎的猪肉末放到蛋液当中,然后将其炒熟成馅料,最后将买好的油豆腐切成对半,并将其挖空放入馅料即可。

5.灵马鲶鱼

广西十大菜系排行榜插图(4)

主料:鲶鱼

灵马鲶鱼是广西省一道知名度比较高的美食菜品,这道美食经常出现在广西多个地区的宴会中,最早起源于广西壮族自治区武鸣县的灵马镇境内,因为是用农村特质的大铁锅制作而成的,味道非常的香。

6.桂花鱼

广西十大菜系排行榜插图(5)

主料:桂鱼

桂花鱼是广西省一道造型十分好看的美食菜品,是广西十大名菜之一,这道菜品的制作方法比较繁琐,其鱼肉是呈现出散开的状态,就像是一朵花一样,配上酸酸甜甜、可口的酱汁,使得鱼肉的鲜味变得更加饱满。

7.白切猪手

广西十大菜系排行榜插图(6)

主料:猪脚

白切猪手是广西省一道能够滋补身体的美食菜品,中国人一直信奉吃哪补哪,所以猪手这种食材非常适合手力劳作者去吃,而且因为猪手里面含有丰富的胶原蛋白和蛋白质,对身体很有好处。

8.黄豆酸笋焖鱼仔

广西十大菜系排行榜插图(7)

主料:黄豆、竹笋、鱼仔

黄豆酸笋焖鱼仔是广西省一道比较开胃的美食菜品,这道美食的重点就在于酸笋和黄豆的结合,酸笋的味道是比较酸甜的,而且鱼仔因为个头比较小,所以没有多余的鱼刺,吃起来非常方便。

9.烧鸭

广西十大菜系排行榜插图(8)

主料:鸭肉

烧鸭是广西省一道非常适合作为特产的美食菜品,这道美食的重要就在于用炭火烤,制作出来的烤鸭外皮酥脆,而且内里的油脂含量非常多,一口咬下去满嘴流油,能够让人非常的满足。

10.荔浦芋头扣肉

广西十大菜系排行榜插图(9)

主料:五花肉、芋头

荔浦芋头扣肉是广西地区一道非常受欢迎的美食菜品,这道美食菜品的制作方法比较繁琐,最为重要的是先要将五花肉煮熟,并且将五花肉的表面涂上一层蜂蜜,最后放到油锅中去炸制。

免责声明:本文版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注