浙江十大美食排行榜

浙江省是我国一个山青水清的省级行政区,自古以来就有着江南水乡的美称,由此文化衍生出了浙江省独特的美食菜系,浙江菜的种类非常的丰富,被誉为我国的国八大菜系之一,做法十分精致,上排行今天要为大家带来的是浙江的十大美食排行榜,一起来看看吧~

浙江十大美食排行榜

1.西湖醋鱼

2.酥油饼

3.梅干菜扣肉

4.嘉兴粽子

5.油焖春笋

6.金华火腿

7.龙游发糕

8.绍兴臭豆腐

9.醉鸡

10.东坡肉

1.西湖醋鱼

浙江十大美食排行榜插图

主料:草鱼

西湖醋鱼是浙江地区非常有名的一道美食,在浙江十大名宴排行榜中,西湖醋鱼一般是用浙江地区的草鱼做成的,这种鱼的肉质更加的细腻,和酸辣的味道有一个更好的融合,做得正宗的西湖醋鱼,味道吃起来会有蟹的鲜味。

2.酥油饼

浙江十大美食排行榜插图(1)

主料:面粉、白糖

酥油饼是浙江地区一道非常有特色的面食美食,这道美食的制作方法非常的简单,用适量的面粉和白糖混合揉成一团,然后将其制作成饼状,将饼放到花生油之上,煎好的酥油饼外酥里嫩。

3.梅干菜扣肉

浙江十大美食排行榜插图(2)

主料:五花肉、梅干菜

梅干菜扣肉是浙江地区一道宴会中经常出现的美食,这道美食在不同的地区都有不同的做法,浙江地区的梅干菜扣肉,会先将五花肉带皮一起烧好之后,再和梅干菜放到碗底一起蒸。

4.嘉兴粽子

浙江十大美食排行榜插图(3)

主料:糯米、粽叶

嘉兴粽子是浙江嘉兴地区一道非常具有代表性的美食,嘉兴的粽子里面会包上不同的馅料,有的时候还会出现一些非常猎奇的粽子馅料,像是红枣、蜜枣、牛肉、蛋黄、猪肉和清水粽子等等。

5.油焖春笋

浙江十大美食排行榜插图(4)

主料:春笋

油焖春笋是浙江地区一道知名度非常高的美食,是浙江省的36 种杭州名菜之一,因为浙江地区的气候和地理条件,非常适宜春笋的生长,所以这道油焖春笋将春笋的鲜和嫩完美的提醒啊出来。

6.金华火腿

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主料:金华火腿

金华火腿是浙江地区一道适合作为特产购买的美食,这个火腿是用猪肉退腌制而成的,经过腌制入味的火腿,变得更加的耐存储,而且风味也十分的独特,就算是肥肉也不会腻,有一股独特的烟熏香味。

7.龙游发糕

浙江十大美食排行榜插图(6)

主料:糯米酒

龙游发糕是浙江省龙游县一道特产美食,龙游发糕的味道香甜可口,而且口感比较软,适合老人和小孩吃,而且发糕在制作过程中会加入糯米酒,所以会有一股清甜的酒香味,非常的好吃。

8.绍兴臭豆腐

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主料:豆腐

绍兴臭豆腐是浙江地区一道非常受欢迎的美食,这道美食迄今为止已经有着一千多年的悠久历史了,绍兴的臭豆腐颜色是黄色,其使用的卤汁是用新鲜蔬菜发酵而成的,而且在发酵过程还会添加独门的配方。

9.醉鸡

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主料:鸡肉、黄酒

醉鸡是浙江地区一道有着浓郁酒香味的美食,非常好的将鸡肉和酒香完美的结合在一起,做好的醉鸡香味四溢,没有一点鸡肉的腥味,而且黄酒搭配上鸡肉,使得其口感更绵软,变得更好消化。

10.东坡肉

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主料:五花肉

东坡肉是浙江地区一道非常令人称道的美食,这道美食的创作者是我国著名的诗人苏东坡,东坡肉之名由此得来,做好的东坡肉肥而不腻、色泽饱满,光是让人看着就会食欲大增。

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