2021年广东十大美食小吃

广东省是八大菜系“粤菜”的发源地,粤菜历史悠久,种类繁多,这里不仅仅有很多知名大菜,像文昌鸡等等,还有着数不胜数的知名小吃,像煲仔饭、肠粉等都是我们比较熟悉的,你还知道广东有哪些小吃吗?今天我们就一起来看看吧,去到广东的朋友们千万不要错过哦。

2021年广东十大美食小吃

1. 肠粉

2. 云吞

3. 煲仔饭

4. 花雕鸡

5. 蚝皇凤爪

6. 梅菜扣肉

7. 烧鹅

8. 粤式早茶

9. 双皮奶

10. 牛肉丸

1. 肠粉

2021年广东十大美食小吃插图

推荐指数:五颗星

肠粉主要馅料有猪肉、虾仁、香菇、豆芽、火腿、鸡蛋等,再配上调料食用,入口即化,富有弹性,美味鲜香。是中国十大传统早餐之一。

2. 云吞

2021年广东十大美食小吃插图(1)

推荐指数:五颗星

云吞又称馄饨,是广东传统小吃之一,皮薄馅足,吃起来嫩滑爽口,汤汁味道鲜美爽口,来上一大碗简直太满足了。

3. 煲仔饭

2021年广东十大美食小吃插图(2)

推荐指数:五颗星

煲仔饭是广东比较有代表性的美食,归于粤菜系。种类繁多,把淘好的米放入煲中,放入适量的水,大概七分熟之后加入配菜再慢慢煲熟,最下面还有锅巴的香气。

4.花雕鸡

2021年广东十大美食小吃插图(3)

推荐指数:五颗星

花雕鸡也归于粤菜系,选用母鸡,猪肥肉,花雕酒蒸制而成,三者结合散发着浓郁的清香,富含蛋白质,且有健脾的功效。

5.蚝皇凤爪

2021年广东十大美食小吃插图(4)

推荐指数:四颗星

蚝皇凤爪吃法颇多,主要食材是鸡爪和蚝油,鸡爪煮熟后油炸一下再慢慢炖好。味道鲜美、口感滑爽、筋道且极富弹性。

6. 梅菜扣肉

2021年广东十大美食小吃插图(5)

推荐指数:四颗星

选用优质的五花肉、梅干菜,准备好葱姜蒜等配料,将五花肉蒸熟,放入汤汁闷好,放入梅干菜,再把肉反扣在盘中,鲜美可口。

7. 烧鹅

2021年广东十大美食小吃插图(6)

推荐指数:四颗星

选用中等大小的鹅,去除内脏、翅膀、鹅爪等,涂上香料,将肚子缝好过滚水再过冷水,自然风干后再腌制,放入烤炉中慢烤,香气四溢。

8.粤式早茶

2021年广东十大美食小吃插图(7)

推荐指数:五颗星

粤式早茶实际上就是早点的统称,属于粤菜系,像叉烧包、虾饺、烧卖等都是粤式早茶的代表,放在小蒸笼里,看着很精致,味道也很棒。

9.双皮奶

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推荐指数:五颗星

双皮奶是比较受欢迎的甜点之一,主要由牛奶、蛋清和糖等混合而成,奶香浓郁扑鼻,口感细腻嫩滑,香甜可口。

10.牛肉丸

2021年广东十大美食小吃插图(9)

推荐指数:四颗星

牛肉丸是潮汕比较有名的小食,历史悠久,已经有百年之久了,其肉质细嫩,口感爽滑,吃过的都赞不绝口。

2021年广东十大美食小吃插图(10) 2021年广东十大美食小吃插图(11)

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