2021年春节十大传统美食

春节是我国的古老传统节日,一年一度的春季即将到来,你准备好了嘛?俗话说“每逢佳节胖三斤”,的确,过年的美食实在是太多了,而且一些传统食物也是有寓意的,那么你知道2021年春节十大传统美食有哪些呢?今天我们就一起来看看吧。

2021年春节十大传统美食

1. 饺子

2. 鱼

3. 糍粑

4. 虾

5. 鸡

6. 春卷

7. 腊肉

8. 汤圆

9. 年糕

10. 橘子

1. 饺子

2021年春节十大传统美食插图

寓意:招财进宝

饺子是春节必吃的10种食物的首位,因外形像元宝,所以春节吃饺子也寓意为“招财进宝”,部分地区的人还会在饺子里包硬币,吃到子的人在新的一年里会有好的财运。

2. 鱼

2021年春节十大传统美食插图(1)

寓意:年年有余

鱼是年夜饭必不可少的食物,寓意为年年有余,一般为餐桌上的‘中间菜’,而且有些地方基本会留下来不吃这道菜,对鱼的挑选也十分讲究。

3. 糍粑

2021年春节十大传统美食插图(2)

寓意:团圆甜蜜

在湖南湘西土家族人等地区有“二十八,打粑粑”的说法,糍粑黏糊糊的, 食之口感香甜,象征着家庭可以十分的和睦、幸福吉祥。

4. 虾

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寓意:开开心心

虾这道菜最开始是由广东地区兴起,广东人爱吃海鲜,虾的做法也有很多,俗话说“过年一道虾,每年笑哈哈”,寓意每天要开开心心。

5. 鸡

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寓意:吉祥如意

广东有句话叫“无鸡不成宴”,过年是一定要吃鸡的,鸡谐音“吉”,代表生活要吉祥如意。而在湖北地区过年是必须要喝鸡汤的,象征着清泰平安。

6.春卷

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寓意:有头有尾

春卷是用面粉烙成的小薄饼,再包上馅料,炸至金黄,外表酥脆,食之可口,要从头吃到尾,意为“有头有尾”,代表着吉利的意思。

7.腊肉

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寓意:幸福长久

俗话说“冬天吃腊肉,暖和上心头”,每逢春节前夕,家家户户都会买新鲜食材腌制晒干,做成腊肉、腊肠、腊鱼等,也很好存放,是南方地区春节必备美食。

8. 汤圆

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寓意:团团圆圆

汤圆也是南方春节美食的标配,在很多地区正月初一的早餐是要吃汤圆的,用上各种馅料,再用糯米粉搓成球,煮熟后吃起来香甜可口,寓意团圆美满。

9. 年糕

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寓意:年年升

年糕是用糯米蒸制而成的一种糕点,和糍粑有点相似,是春节十大传统食物之一,传说是为了防止怪兽“年”吃小孩而做的,祈愿孩子们一年比一年高,健康又快乐的成长。

10. 橘子

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寓意:财富与圆满

橘子可以说是过年必不可少的水果之一了,富含大量维生素C,不仅营养丰富,还可以提高身体免疫力,金橘色的外皮和球状象征了财富与圆满。

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