拉萨当地特色美食排行榜

人们去到一个城市旅游,除了打卡当地的名胜风景,最重要的当然还有品尝当地的特色风味食品,那么今天上排行要来介绍的是西藏拉萨这个热门城市的当地特色美食,一起来看看拉萨的特色美食排在前列的都是哪些吧?

拉萨当地特色美食排行榜

1. 藏面

2. 甜茶

3. 酥油茶

4. 酸奶

5. 青稞酒

6. 糌粑

7. 凉粉

8. 牦牛肉

9. 藏鸡蛋

10. 羊血肠

1. 藏面

拉萨当地特色美食排行榜插图

藏面是拉萨最有特色的一种美食,是一种当地人很喜欢的面食,作为拉萨十大必吃的美食之一,它在制作的过程中会加入大量的食用碱,所以吃起来比较特别,绵糯劲道,颜色淡黄。

2. 甜茶

拉萨当地特色美食排行榜插图(1)

甜茶的主要原料就是红茶白糖以及奶粉,这三样东西加起来的口感征服了非常多本地和外地人的味蕾,特别好喝,而且拉萨当地也有不少甜茶馆,都是特别受欢迎的,可以去打卡。

3. 酥油茶

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酥油茶的名声在外,来到拉萨也一定要品尝酥油茶,作为藏族的一个主要的饮品,它的营养价值也是非常高的,外地游客去了尤其推荐要多饮用一些酥油茶,对于高原反应还有一些缓解作用。

4. 酸奶

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西藏的酸奶非常有特色,相比于我们平时喝的酸奶口味上更加偏酸一些,又浓又稠,在当地酸奶又分为两种,一种是提过酥油的牛奶制作的叫达雪,没提过酥油的牛奶做的叫俄雪。

5. 青稞酒

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青稞酒听说过的小伙伴就更多了,这是西藏的传统美酒,以青稞为原料,在这边逢年过节家家户户都是要喝青稞酒的,味道比较酸甜,酒精成分很低的所以不易上头,男女都爱喝。

6. 糌粑

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糌粑同样是拉萨地道的传统美食,它主要是用青稞或者豌豆炒熟磨成粉,等到吃的时候拌入酥油茶搅和均匀,用手团成团直接食用,有的人也会调以青稞酒或是酸奶、盐茶。

7. 凉粉

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拉萨的凉粉也是外地游客去拉萨一定要尝试的美食,在当地有一家专门吃凉粉的网红店叫措姆凉粉,他们家的白宽粉最受欢迎,口感细腻,最特别的就是用的自家的藏式辣椒

8. 牦牛肉

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牦牛肉被称作是营养价值最高的牛肉了,因为它生长在未受任何污染的高原地带,属于比较原始和野生的牛,所以肉质上就更加鲜美细嫩,而且热量低、高蛋白,一定要品尝。

9. 藏鸡蛋

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藏鸡蛋也是青藏高原特有的一种食品,因为是当地的藏香鸡所产,与牦牛肉一样是具有别的地方所没有的生长条件下出现的食物,藏鸡蛋的氨基酸、铁含量和其他微量元素都很高。

10. 羊血肠

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羊血肠在拉萨当地特别受藏民们喜爱,是在宰杀羊肉后直接把羊血灌入小肠里面,煮熟后就能食用了,羊血肠吃起来又香又嫩而且不腻嘴,在当地是全家一起品尝的上好佳品。

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