湖南十大名吃

许多人都喜欢去湖南旅游,因为湖南不仅风景名胜区非常多,而且美食文化也非常的出众,各种小吃美食应接不暇,都说民以食为天,在吃到一个喜欢的美食时,就会使得人的心情变得很好,上排行今天要为大家带来的是湖南的十大名吃,一起来看看湖南有哪些好吃的美食吧~

湖南十大名吃

1.臭豆腐

2.酱板鸭

3.口味虾

4.槟榔

5.油粑粑

6.剁椒鱼头

7.三下锅

8.血粑鸭

9.酸汤鱼

10.泥鳅豆腐

1.臭豆腐

湖南十大名吃插图

主料:豆腐、卤水

臭豆腐是湖南一个非常有名的美食小吃,是最适合摆摊卖的小吃之一,在全国的知名度都是非常高的,湖南各个地区的臭豆腐做法都不一样,最为经典的便是黑色的臭豆腐,虽然闻起来非常的臭,但是吃起来却特别的香。

2.酱板鸭

湖南十大名吃插图(1)

主料:鸭、酱料

酱板鸭是湖南地区一个具有地方特色的美食小吃,这道美食需要腌制,将买好的鸭处理好之后,放盐腌制,然后用谷草和糠壳去熏鸭,使得鸭有一股天然的香味,吃起来口感不会太硬。

3.口味虾

湖南十大名吃插图(2)

主料:小龙虾

口味虾是湖南地区一个非常受欢迎的美食小吃,特别是到了夏季的时候,各个夜宵摊都会推出小龙虾这种美食,而其中又以湖南的口味虾和麻辣小龙虾最为出名,热辣的辣椒遇上鲜嫩的小龙虾,质地滑嫩。

4.槟榔

湖南十大名吃插图(3)

主料:槟榔

槟榔是湖南地区一个算是特产的零食,槟榔本身可以作为中药材,而它的果实可以作为咀嚼的零食,男生们对于槟榔有着一种天然的喜好,而湖南的口味王槟榔和其他品牌的槟榔非常的受欢迎。

5.油粑粑

湖南十大名吃插图(4)

主料:糯米、食用油

油粑粑是湖南地区一个土家族的特色美食小吃,这种小吃的做法非常的简单,只需要用糯米和水调配好,然后将其捏制成扁扁的球状,最后将其放入到油锅中炸制金黄,在表皮浇上糖浆。

6.剁椒鱼头

湖南十大名吃插图(5)

主料:鱼头、红辣椒

剁椒鱼头是湖南地区非常具有代表性的一道美食菜品,这道菜品是非常传统的湘菜系菜品之一,一般选用的是鳙鱼的鱼头,然后再加入火红的剁椒和豆豉等,使得辣椒的味道完全的进入鱼头内。

7.三下锅

湖南十大名吃插图(6)

主料:大白菜、胡萝卜、猪肉

三下锅是湖南地区一道具有农家特色的美食菜品,这道菜的食材可以根据个人的喜好而变换,猪肉、肥肠、猪肚和牛肚等肉制品可以自由选择,然后加入大白菜和胡萝卜等多种蔬菜,最后大杂烩。

8.血粑鸭

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主料:鸭血、糯米

血粑鸭是湖南地区一道味道非常香辣的美食菜品,先将糯米洗干净备用,然后再加鸭血放入到糯米水中浸泡,等鸭血凝固成型之后,直接将其放入到蒸锅当中,蒸熟之后切成块,再放到油锅中炸就可以了。

9.酸汤鱼

湖南十大名吃插图(8)

主料:鱼肉、酸汤

酸汤鱼是湖南地区一道苗侗族的特产美食,酸汤鱼的做法在各个地方的做法都有不同,酸汤鱼的鱼肉非常的鲜嫩,而且随着酸汤的酸味爆发,和细腻鲜美的鱼肉完美的相结合,非常适合就着大米饭吃。

10.泥鳅豆腐

湖南十大名吃插图(9)

主料:泥鳅、豆腐

泥鳅豆腐是湖南地区一道营养非常丰富的美食菜品,豆腐的蛋白质含量较高,而泥鳅是中国乡土非常常见的鱼类,它的肉质细韧、营养价值高,有着丰富的蛋白质和维生素,两者结合能够很好的滋补身体。

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