永州十大名菜盘点

永州是一个历史悠久的地方,根据史书记载早在公元前124年,永州就是一座知名的城镇,因此永州有许多特色美食,这和其它地方还是不一样的,那么接下来就让我们来一起详细了解一下永州十大名菜都有哪些吧!

永州十大名菜

1.蓝山油茶

2.道州扎肉

3.鸭脚包

4.瑶家腊肉

5.江华十八酿

6.荷叶米粉肉

7.零陵板鸭

8.永州酿豆腐

9.永州血鸭

10.东安鸡

1. 蓝山油茶

永州十大名菜盘点插图

蓝山油茶是永州十大名菜之一,蓝山油茶是一个甜品,香辣脆的口感真的是让人吃的大呼过瘾。

2. 道州扎肉

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道州扎肉绝对是肉食者的最爱,采用了熏肉的制作方式,口感放味道真的是一流,所以千万不要错过了。

3. 鸭脚包

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鸭脚包是永州的特色小吃,是用鸭肠和鸭脚作为原材料,经过多重工艺制作而成的一道美食。

4. 瑶家腊肉

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瑶家腊肉极具民族风味,是少数民族的一道特色菜,要知道瑶家腊肉这道美食还是国宴的一个菜品呢。

5. 江华十八酿

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江华十八酿是一道非常丰富多样的菜品,多样的食材,多样的口味,比较有名的有莲藕酿,魔芋豆腐酿等等。

6. 荷叶米粉肉

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荷叶米粉肉吃起来完全没有油腻感,反而非常的清香,香气扑鼻真的是让人垂涎三尺。

7. 零陵板鸭

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零陵板鸭是永州十大名菜之一,零陵板鸭这道美食可是历史悠久了,在清朝时期就非常有名,香脆的口感真的是太好吃了。

8. 永州酿豆腐

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永州酿豆腐外表看起来像丸子,但是可要比丸子好吃多了,要知道永州酿豆腐有几百年的历史了,口感绝对一流。

9. 永州血鸭

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永州血鸭是永州的招牌菜之一,这道美食把鸭子做出了不一样的口感,据说永州血鸭可以追溯到太平天国时期了。

10. 东安鸡

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东安鸡在三国时期就有了,只不过那时候不叫这个名字,之后经过改良后,东安鸡真的是色香味俱全。

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